Passion Jadikan Pria Ini Sebagai Pembuat Mochi Tercepat di Jepang

Nakatani (kanan)

Mitsuko Nakatani adalah seorang master mochi. Melihatnya ketika membuat mochi merupakan pengalaman yang sangat seru dan mendebarkan. Mungkin, Nakatani adalah pembuat mochi tercepat di Jepang, atau bahkan dunia.

Nakitani telah menjalankan toko mochinya (Nakitandou) selama kurang lebih 23 tahun. Ia dan timnya mampu membuat mochi jadi hanya dalam dua menit. Saat pengunung datang ke toko mochi-nya di prefektur Nara, Jepang, untuk mencicipi rasa terbaik mochi, mereka akan sangat senang untuk menyaksikan pria itu ketika membuat makanan khas Jepang tersebut.

Dalam proses mengubah nasi tradisional Jepang yang lengket (mochigome) menjadi lembut dan kenyal, seorang pembuat mochi harus memukul, dan membolak-balik adonan mochi pada kecepatan tinggi dan koodinasi yang tinggi bersama tim.

Yuk lihat penampilannya.